Votre catalogue produit, prêt à vendre et à facturer
Rassemblez toutes vos références commerciales au même endroit : caractéristiques de vente, prix hors taxes et toutes taxes comprises, composition, photos et temps de production. Un catalogue clair qui sert de socle à la prise de commande, à la facturation et à la planification — fini les tarifs sur des fichiers éparpillés et les fiches produit dans la tête du chef.
Le module Produits finis d'AgroFlow est le catalogue commercial des articles qu'un artisan agroalimentaire (boulanger, pâtissier, traiteur, chocolatier) vend ou livre à ses clients. Chaque fiche regroupe les caractéristiques commerciales (nom, code, type, gamme, description, photos), le prix unitaire hors taxes et toutes taxes comprises avec calcul automatique de la taxe, la composition (préparations et matières premières), la méthodologie d'assemblage et les temps de production par taille de lot. Le catalogue alimente la prise de commande client, la facturation et la planification de production.
Pourquoi changer ?
Sans catalogue produit structuré, l'artisan perd un temps fou à retrouver un tarif, recalcule la TVA à la main et n'a aucune photo à montrer au client au moment de la commande.
Tarifs éparpillés sur des fichiers, des devis ou dans la tête du patron : impossible de retrouver vite le prix juste d'une référence
TVA recalculée à la main à chaque devis : erreurs de prix toutes taxes comprises et écarts sur les documents de vente
Pas de visuel du produit : la prise de commande et l'étiquetage se font sans photo de référence pour le client
Composition d'un produit pas formalisée : on ne sait plus exactement ce qui le compose ni en quelle quantité
Temps de production estimés au doigt mouillé : la planification d'un gros lot dérape faute de durées fiables
Mode opératoire d'assemblage non écrit : chaque opérateur fait à sa façon, la qualité varie d'un jour à l'autre
Ce que ça change concrètement pour l'artisan :
Un catalogue commercial centralisé : toutes vos références vendues réunies en un seul point d'entrée, filtrable et triable
Tarification limpide : vous saisissez le prix hors taxes, le toutes taxes comprises est calculé tout seul — et inversement
Jusqu'à dix photos par fiche pour le packaging, l'étiquetage et la prise de commande : le client voit ce qu'il achète
Composition formalisée : préparations et matières premières assemblées, avec quantités, gardées noir sur blanc
Temps de production par taille de lot : la planification s'ajuste selon que vous produisez 100 ou 5 000 unités
Mode opératoire d'assemblage écrit une fois, consultable par tous les opérateurs en atelier : une qualité constante
Tout ce qui est inclus
Fiche produit & caractéristiques commerciales
La fiche produit fini réunit toute l'identité commerciale d'une référence : son code, son nom, sa catégorie de vente, sa gamme, son unité de vente et sa durée de conservation. C'est ce que voient vos clients et ce qui apparaît sur vos documents commerciaux.
- Nom commercial et code unique de la référence (saisi ou attribué automatiquement)
- Catégorie de vente (frais, sec, surgelé, réfrigéré, conserve) pour le tri et les filtres
- Gamme commerciale (bio, premium, saisonnier) pour regrouper les produits liés
- Unité de vente : au kilo, au litre, à la pièce, au pack, à la bouteille
- Durée de conservation et type de date (consommation ou utilisation optimale)
- Description commerciale réutilisable sur les devis et étiquettes
Composition : préparations & matières premières
Un produit fini, c'est un assemblage. Vous déclarez ici de quoi il est fait : les préparations déjà fabriquées qui le composent et les matières premières ajoutées directement au moment de l'assemblage, chacune avec sa quantité.
- Assemblage de plusieurs préparations pour les produits à étages (verrine, dessert composé)
- Ajout de matières premières directes : emballage, décor, additif final, contenant
- Quantité et unité précisées pour chaque composant de la recette de référence
- Modèle souple : du simple reconditionnement à l'assemblage complexe
- Composition gardée à l'identique sur les productions déjà lancées
Prix HT, TTC & calcul de taxe
La tarification d'un produit se saisit en une fois et se calcule toute seule. Vous indiquez le prix hors taxes et le taux applicable ; le montant de la taxe et le prix toutes taxes comprises se déduisent automatiquement — ou l'inverse si vous partez du TTC.
- Saisie du prix hors taxes avec le taux de taxe applicable
- Calcul automatique du montant de la taxe et du prix toutes taxes comprises
- Saisie inverse possible : partir du toutes taxes comprises pour retrouver le hors taxes
- Prix exprimé dans la devise de votre entreprise, par unité de vente
- Nouveau prix appliqué aux prochaines commandes, sans toucher aux commandes déjà passées
Méthodologie d'assemblage
Le mode opératoire d'assemblage, de conditionnement et de finition se rédige dans un éditeur visuel multi-pages, consulté par les opérateurs en production. Chaque page devient une étape affichée sur les tablettes de l'atelier.
- Découpage en pages : chaque page = une étape d'assemblage ou de finition
- Blocs dédiés pour les températures et les durées (cuisson finale, refroidissement, soudure)
- Blocs d'avertissement pour les points critiques (allergènes, points d'attention)
- Blocs conseil pour les astuces de présentation et de geste
- Rédaction confortable en plein écran avec sauvegarde automatique
- Méthodologie consultable en atelier, pièce de la traçabilité qualité
Photos & temps de production
Une fiche produit vit aussi par ses images et par ses durées de fabrication. Joignez jusqu'à dix photos par référence et déclarez les temps de production selon la taille du lot, pour une planification au plus juste.
- Galerie jusqu'à dix photos par produit : packaging, étiquetage, présentation
- Déposez vos photos ou sélectionnez-les depuis l'ordinateur
- Plages de quantité associées à des durées d'exécution, cuisson, pause et nettoyage
- Durées adaptées à la taille du lot : un petit lot et un gros lot ne mobilisent pas le même temps
- Bornes de plages cohérentes pour couvrir toutes les tailles de production
Mettre une nouvelle verrine au catalogue, prête à vendre
Voici comment une pâtissière référence un nouveau produit du matin jusqu'à sa mise en vente :
Depuis le tableau de bord du module, elle ouvre la création d'un nouveau produit fini en un clic sur la carte dédiée.
Elle saisit les caractéristiques commerciales : nom « Verrine crème pâtissière vanille 100 g », catégorie Frais, unité à la pièce, conservation 48 heures.
Elle renseigne le prix hors taxes et le taux de taxe ; le prix toutes taxes comprises et le montant de la taxe s'affichent automatiquement.
Elle ajoute deux photos de la verrine dans la galerie pour la prise de commande et l'étiquetage.
Elle déclare la composition : la préparation déjà fabriquée et, si besoin, le contenant ajouté directement à l'assemblage.
Elle choisit les emplacements de stockage par défaut en condition réfrigérée pour accélérer la mise en stock à la sortie de production.
Elle déclare une plage de quantité avec ses durées d'assemblage, de pause et de nettoyage, puis enregistre la fiche.
Le produit apparaît aussitôt au catalogue : il est prêt à être proposé en commande, facturé au bon prix et planifié en production.
Chacun son rôle, chacun ses droits
Vendeur / Prise de commande
- Consulter le catalogue complet des produits finis de l'entreprise
- Visualiser les photos, descriptions et caractéristiques commerciales
- Lire le prix hors taxes et toutes taxes comprises de chaque référence
- Rechercher et filtrer une référence par code, nom ou catégorie
Responsable catalogue
- Créer et modifier les fiches produit fini de l'entreprise
- Définir les prix et le taux de taxe applicable
- Composer le produit à partir de préparations et de matières premières
- Gérer la galerie de photos et les emplacements de stockage par défaut
- Configurer les temps de production par taille de lot
- Supprimer une référence du catalogue (hors produits engagés en commande ou stock)
Opérateur de production
- Consulter la méthodologie d'assemblage en atelier sur tablette
- Suivre les étapes de conditionnement et de finition page par page
- Repérer les points d'attention et avertissements (allergènes, températures)
- Se référer aux durées de production prévues pour le lot en cours
FAQ — Module Produits finis
Qu'est-ce que le catalogue de produits finis dans AgroFlow ?
C'est le référentiel des articles commerciaux que vend ou livre un artisan agroalimentaire. Chaque fiche regroupe les caractéristiques commerciales (nom, code, catégorie, gamme, description, photos), le prix hors taxes et toutes taxes comprises, la composition, la méthodologie d'assemblage et les temps de production. Le catalogue sert de base à la prise de commande, à la facturation et à la planification.
Comment fonctionne le calcul du prix hors taxes et toutes taxes comprises ?
Vous saisissez le prix hors taxes et le taux de taxe applicable ; AgroFlow calcule automatiquement le montant de la taxe et le prix toutes taxes comprises. Vous pouvez aussi partir du prix toutes taxes comprises : le calcul inverse retrouve le hors taxes. Le prix est exprimé dans la devise de votre entreprise, par unité de vente.
Combien de photos puis-je associer à un produit ?
Jusqu'à dix photos par produit fini. Vous les glissez-déposez dans la galerie ou les sélectionnez depuis votre ordinateur. Ces images servent à la prise de commande client, à l'étiquetage et à l'identification visuelle de la référence.
De quoi se compose un produit fini ?
Un produit fini peut combiner des préparations déjà fabriquées et des matières premières ajoutées directement à l'assemblage, chacune avec sa quantité. Cela couvre aussi bien le simple reconditionnement (une matière première mise en bouteille) que l'assemblage complexe (un dessert composé de plusieurs préparations et d'un contenant).
À quoi servent les temps de production par taille de lot ?
Fabriquer 100 unités ou 5 000 unités ne mobilise pas les mêmes durées. Vous déclarez plusieurs plages de quantité, chacune associée à des temps d'exécution, de cuisson, de pause et de nettoyage. La planification de production choisit la plage adaptée à la quantité demandée pour estimer la durée au plus juste.
Modifier le prix d'un produit change-t-il les commandes déjà passées ?
Non. Le nouveau prix s'applique uniquement aux prochaines commandes. Les commandes déjà passées conservent le tarif en vigueur au moment de leur création. De la même façon, modifier la composition d'un produit n'affecte pas les productions déjà lancées, seulement les futures.